Annona: Nella Roma repubblicana l’annona indicava la scorta di grano importata dalla Sicilia, dall’Egitto e dall’Africa, sotto il controllo di magistrati che ne amministravano la distribuzione a prezzi calmierati in tempo di carestia. In generale per annona si intende il complesso di istituti che in un sistema statale regola la distribuzione e la trasformazione di generi alimentari, intervenendo a volte anche sulla loro produzione. Lo scopo è in sostanza quello di vigilare sulla commercializzazione dei prodotti alimentari e di evitare che in momenti di particolare bisogno si verifichino ingiustificati aumenti del prezzo dei generi di prima necessità (Alcune parole chiave della storia medievale, in Storia medievale, lezioni di E. Artifoni et al., Roma, Donzelli, 1998, p. 685).
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